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                             色素提取擠壓設備
                            產品名稱:

                            色素提取擠壓設備

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                                    色素是生活中常見的一種物質,應用范圍也十分廣泛,色素提取擠壓設備廠家了解到色素提取技術也是比較多的,色素提取擠壓設備廠家介紹食用色素一般穩定性較差,對光、熱、酶菌等較敏感。為保持其自然性與穩定性,色素提取擠壓設備廠家介紹食用色素的制備方法一般都采用物理法。

                                    1.酶反應法

                                    通過酶反應產生所需要的顏色。如:梔子果實提取的黃色素,在食品加工中經酶處理產生梔子藍色素、梔子紅色素。

                                    2. 壓榨法

                                    色素提取擠壓設備利用擠壓方法,將粉碎的新鮮材料中的色素成分擠壓出來,此法適宜用于水溶性色素提取。如:莧菜紅色素的提取。

                                    3. 超聲提取法

                                    有關超聲強化提取姜黃色素和梔子黃色素的研究表明,浸取率比常規法提高11%~41%,但是至今未見大規模工業化。


                            來源:http://www.umpufz.com/product820160.html
                            發布時間:2022/3/29 14:30:39
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